Najnowsze wpisy


kwi 07 2019 Zapaski kelnerskie niezbędne w każdej restauracji...
Komentarze: 0

W każdej restauracji muszą panować pewne standardy, które świadczą o tym, że w danym miejscu jest luksusowo i jest to miejsce prowadzone na określonym wysokim poziomie. Niewątpliwie wchodząc do restauracji zwracamy uwagę na wystrój i porządek, a pierwszą osobą jaka do nas podchodzi i z którą mamy kontakt jest kelner. To właśnie on musi być miły i wyglądać nieskazitelnie. Bardzo dobrym pomysłem jest dobranie identycznego stroju dla każdej kelnerki czy kelnera. Pozwoli to na stworzenie wizualnego ładu.


Jakie zapaski kelnerskie wybrać

 

Zapaski kelnerskie są ważne jeśli chodzi o część garderoby u każdego kelnera. Najlepiej wybrać takie, które kolorystycznie pasują do miejsca. Przykładowo kiedy ściany w restauracji są bordowe to taki kolor zapasek będzie pasował najlepiej. Neutralny jest kolor czarny i jeśli nie wiemy jaki kolor wybrać to warto się zdecydować właśnie na czerń. Materiał w tym kolorze zawsze wygląda elegancko i klasycznie oraz daje wrażenie czystości, a o to w tym wszystkim chodzi. W każdej restauracji powinno być czysto, panować ład i ogólne wrażenie dające nam obraz miejsca jako doskonale przygotowanego w najdrobniejszych szczegółach. Tylko takie miejsce zapadnie klientowi w pamięci.

 

gasterka : :
paź 21 2018 Przyjęcia - jak organizować?
Komentarze: 0

meble ze stali nierdzewnejWażnym elementem, który stanowi coraz większą część naszego życia, są uroczystości rodzinne. Warto dobrze je zorganizować, by stanowiły dla nas jak najmniejszy problem. Ważne w tym wypadku jest odpowiednie dobranie urządzeń i sprzętów, dzięki którym cała impreza przebiegnie w przyjemny sposób. 

Wypożyczalnie sprzętów na tego typu wydarzenia są zdecydowanie dobrym pomysłem. Stoły cateringowe to jedne z wielu elementów, które możemy tam znaleźć. Stanowią one świetne rozwiązanie zwłaszcza wtedy, gdy w naszym domu brakuje odpowiednich mebli. Warto wtedy sięgnąć również po meble ze stali nierdzewnej, które poza swoją użytecznością również świetnie wyglądają. Warto zainwestować w odpowiednią wypożyczalnię, gdyż to właśnie dzięki niej nasze przyjęcie będzie zorganizowane w jak najlepszy sposób. Warto postarać się, by organizacja uroczystości rodzinnych była wydarzeniem nietrudnym w organizacji. Powinniśmy wziąć zatem pod uwagę takie możliwości, jak wypożyczalnie.

Przyjęcia i uroczystości są coraz chętniej przez nas organizowane. Chcemy, by były przygotowane jak najlepiej. Warto więc skorzystać z ciekawych rozwiązań, dzięki którym organizacja przebiegnie bezproblemowo. Dołóżmy starań do spraw organizacyjnych.

lip 22 2018 Jak pozbyć się bałaganu w kuchni?
Komentarze: 0

listwa magnetycznaKuchnia to pomieszczenie, w którym bałagan pojawia się błyskawicznie. Właściwie każde przyrządzanie posiłku może skutkować zapełnionymi w 100% blatami. Bałagan lubi się dodatkowo nawarstwiać i moment zaniedbania skutkuje stanem, w którym kuchnię trudno doprowadzić do stanu używalności. Czynnikiem, który sprzyja bałaganieniu się kuchni jest nieodpowiedni, nieergonomiczny rozstaw mebli oraz brak odpowiedniej przestrzeni magazynowej.

Miejsce na wszytko - sekret kuchni, którą łatwo się sprząta

Sposobem na to, by w kuchni mniej się bałaganiło i łatwiej sprzątało jest posiadanie odpowiedniego wyznaczonego miejsca na wszystkie przedmioty w niej używane. Jest to dosyć trudne w małych kuchniach, gdzie z konieczności ilość szuflad i szafek musi być ograniczona. Sytuację ratują wtedy wszystkie dodatkowe sposoby przechowywania. Na przykład do przechowywania noży świetnie nadaje się listwa magnetyczna, która może wisieć na ścianie, boku lub nawet wewnątrz szafki. Doskonale sprawdzają się też relingi, na których mogą wisieć pojemniki do przechowywania różnych drobiazgów lub przypraw.

100% wykorzystanie przestrzeni dzięki dodatkowym schowkom

Sytuacje mogą też poprawić dodatkowe schowki wewnątrz szafek i szuflad. Np. w szufladzie ze sztućcami można umieścić dodatkowy wkład na kuchenne przydasie typu obieraczka do ziemniaków lub otwieracz do konserw.

W szafce pod zlewem można umieścić na wysuwanych szynach specjalne rynienki do przechowywania zmywaków lub detergentów.

Nabdrzwiach szafek mozna wygospodarowac miejsce na deski do krojenia lub inne drobiazgi.

sty 13 2018 NTF - kostkarka do lodu
Komentarze: 0
ntfProwadząc kawiarnię lub restaurację, w której sprzedaje się kawę mrożoną czy zimne drinki (również te bezalkoholowe) warto jest zaopatrzyć się w odpowiedni sprzęt do chłodzenia i wytwarzania kostek lodu. Nie wystarczy tutaj zwykła lodówka. Tu trzeba czegoś zdecydowanie mocniejszego, co będzie skuteczne i wydajne każdego dnia.

Kostkarki do lodu NTF

Kostkarki do lodu to urządzenia, które w mgnieniu oka wykonają mnóstwo kostek lodu, przydatnych do serwowania wielu napojów, drinków czy dań. Etap powstawania kostek nie jest trudny. Początkowo do specjalnych foremek trafia woda – mineralna lub źródlana, zarówno z butelki, jak i z kranu. Następnie w urządzeniu uruchamia się mechanizm, który odpowiada za chłodzenie i zamrażanie. Całość sterowana jest termostatem, który po całkowitym zamrożeniu – czyli po powstaniu kostek lodu – włącza podgrzewanie. Etap ten jest najbardziej przydatny z punktu widzenia obsługującego. Dzięki podgrzaniu, kostki w łatwy sposób mogą zostać wyciągnięte z foremek. Zwykle dzieje się to dzięki specjalnym łopatkom, które wypychają lód z formy. Następnie pojemnik jest przechylany a utworzone kostki lodu trafiają do docelowego miejsca, z którego będą bezpośrednio pobierane.

Po wypełnieniu całego pojemnika świeżym lodem, maszyna zatrzymuje produkcję i jedynie chłodzi te, które już powstały. Kiedy lodu zacznie braknąć, urządzenie ponownie rozpocznie proces produkcyjny.

Kostkarki do lodu to idealne rozwiązanie dla każdego punktu gastronomicznego. Nie jedna hurtownia gastronomiczna jest nimi wypełniona po brzegi. Warto jest mieć takie urządzenie w swoim lokalu.
gasterka : : ntf  
sty 12 2018 Kluczem do pysznej kawy jest dobry ekspres...
Komentarze: 0
bravilor bonamatChyba nie ma na świecie takiej osoby, która nie piłaby kawy. Pije się ją dla energii, dla rozbudzenia, dla smaku i… dla zdrowia. W każdym przypadku może ona smakować wyśmienicie. Jaki jest sekret doskonałego smaku kawy?

Ekspresy Bravilor Bonamat

Ekspresy od firmy Bravilor Bonamat, to jedne z lepszych ekspresów do parzenia idealnej kawy. Dzięki temu, że urządzenie wykorzystuje kawę ziarnistą, którą sam mieli, można uzyskać napój niczym z najdroższej restauracji. 

Ekspresy ciśnieniowe są proste w obsłudze. Wystarczy do odpowiedniego pojemnika wsypać ziarna kawy, uzupełnić wodą zbiornik i wcisnąć przycisk uruchamiający maszynę. Po chwili kawa zostanie przelana do filiżanki. 

Ekspresy również występują w wersji z wbudowanym spieniaczem do mleka. Dzięki temu można uzyskać idealne cappuccino, kawę latte czy macchiato. 

Ekspres od Bravilor Bonamat jest świetnym prezentem dla wszystkich smakoszy kawy. Idealnie wpasuje się do każdego wnętrza i wystroju. Dzięki niemu, każdego dnia będzie można cieszyć się z idealnej, wysokiej jakości kawy, której aromat wypełni cały dom. Hurtownia gastronomiczna to miejsce, gdzie można zakupić każdy rodzaj ekspresu. Warto zatem rozejrzeć się i wybrać najlepszy dla siebie egzemplarz - np. w sklepie Technica.